El equipamiento en un cocina de un restaurante es fundamental. No sólo a nivel de mobiliario donde hay que reflexionar con mimo los materiales seleccionados, sino también los electrodomésticos.
Este proyecto de @corbicuinesibanys del restaurante @latastaolletes es un referente a la hora de entender una cocina de autor. La Tastaolletes es un restaurante de cocina de autor o creativa ubicado en Sant Antoni de Calonge. Como ellos mismos lo definen: Recetas de raíces catalanas y toques internacionales en un restaurante diáfano de cocina creativa. Cada detalle de esta cocina ha sido estudiado para poder trabajar con el gusto y cariño con que la chef del restaurante lo hace @xantalpadrosa
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D A T O S D E L P R O Y E C T O
Localización: Sant Antoni de Calonge,
Proyecto: Restaurante LA TASTAOLLETES @latastaolletes
Arquitectura: Anna Sabrià @
Diseño Cocina: Corbí Cuines @corbicuinesibanys
Distribución: En “U” con isla
Mobiliario: SAITRA | Modelo ADARA con Gola metálica negro cepillado
FÉNIX Nero
Muebles colgantes con gola oculta en color negro
Zócalo 8cm negro cepillado
Encimera: SILESTONE Negro Tebas de 2 cm. @silestonebycosentino @grupocosentino
Electrodomésticos : SMEG, CATA, MEPAMSA, ICOBEN
Fotografía: DAVID GARCIA
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