Cocinas de exterior. Claves para diseñar la cocina perfecta para tu jardín.

«¿Quieres saber qué es imprescindible en una cocina outdoor? Te lo contamos! 

Es bien sabido que la cocina ha adquirido un rol fundamental en la vivienda, trascendiendo su mera función culinaria. Su importancia ha ido en constante aumento en los últimos años y ahora nos encontramos en una etapa donde el valor estético de este espacio se equipara en relevancia con su funcionalidad. Las estadísticas revelan que invertimos preferentemente en este ambiente para obtener la deseada armonía, relegando o postergando inversiones en otras áreas de nuestra vivienda.

Las cocinas empiezan a ser únicas para cada persona, un lugar que invita a pasar más tiempo en él, para disfrutar en compañía o en solitario, es por eso que encontramos infinidad de estilos de cocinas, cada una adaptada a las necesidades de cada persona. 

Pero entre todas las tendencias que podemos encontrar en el mundo de las cocinas hay una que ha empezado a despuntar los últimos años, nos referimos a la cocina al aire libre. Un elemento esencial en ciertos hogares que, combinado con el patio, jardín o terraza, crea un entorno perfecto e idílico para deleitarse con la cocina casera en un entorno de calidad. Especialmente durante los cálidos meses de verano, este espacio se convierte en un rincón exclusivo destinado a la convivencia familiar y a compartir momentos inolvidables con amigos cercanos.

LO IMPRESCINDIBLE EN UNA COCINA OUTDOOR

Al igual que las cocinas convencionales, las cocinas de exterior vienen en todo tipo de estilos y formas. No existe una guía que seguir a raja tabla, pero si existen ciertas características que pueden ayudar a que tu cocina outdoor brille con luz propia.

Ten claro el uso que le vas a dar antes de empezar con la obra. Piensa en tus necesidades y sé creativo, la cocina de exterior no tiene por qué ser igual que una de interior, ya que el uso que le vas a dar será diferente, enfocado más en la diversión y en pasar buenos ratos.

También es importante considerar su protección tanto contra el sol como de miradas indiscretas. Todo dependerá de la ubicación de tu vivienda y sus características, si tu jardín se encuentra rodeado, por ejemplo, de más viviendas sería conveniente planificar una cobertura que proporciones sombra y privacidad. Esto puede ser mediante una estructura específica o incluso una pérgola bioclimática.

Es importante tener en cuenta que el objetivo es crear un espacio sombreado y protegido para poder disfrutar del espacio al aire libre de manera confortable a la vez que funcional.

LA ILUMINACIÓN

Hemos hablado de la importancia de un lugar soleado, pero es sumamente importante tener, a su vez, en cuenta la iluminación. De día no habrá problema, pero hay que proporcionar al lugar una buena iluminación para pasar las noches de verano rodeados de amigos y familia. Lo más recomendable es utilizar iluminación ambiental de forma indirecta. El uso de decoraciones en forma de guirnaldas LED puede ser una muy buena opción. Además es recomendable incorporar iluminación focalizada en la zona de la cocina al aire libre para asegurar una visibilidad óptima.

LO QUE NO PUEDE FALTAR

La cocina de exterior debe funcionar por sí sola, por ello es imprescindible tener todo lo básico a mano, sin necesidad de tener que movernos a la cocina interior para realizar ciertas funciones. Una cocina outdoor tiene que tener espacio de almacenaje, unos armarios para guardar el menaje propio de la cocina de exterior, así evitaremos viajes innecesarios al interior de la vivienda. Una nevera, una pila y una plancha u horno para poder cocinar lo que más te guste también son elementos clave que no deben faltar a la hora de crear nuestra cocina outdoor.

LOS MATERIALES, LA CLAVE DEL ÉXITO

Una vez definido el espacio y las características de nuestra cocina de interior, es hora de hablar sobre los materiales. Es cierto que hoy en día contamos con infinidad de materiales hechos para resistir casi todo tipo de adversidades, pero al tratarse de un elemento de exterior tenemos que estar muy atentos con los materiales que escogemos.

Es importante tener en cuenta la zona en la que vivimos, si es en la montaña, cerca de la playa o en un lugar con mucha humedad, todos estos factores son influyentes a la hora de escoger el material. 

Para los interiores, que deben resistir inclemencias al tiempo y, sobre todo, ser duraderos, una de las mejores soluciones son los armarios metálicos, fabricados con materiales compactos como el aluminio, que es muy resistente a temperaturas adversas. Para los frentes exteriores un revestimiento porcelánico es especialmente útil, aparte de su resistencia, la gran variedad de colores y aspectos del porcelánico permite diseñar espacios de todo tipo.

ADAPTADAS A TODO TIPO DE ESPACIOS

Cuando pensamos en una cocina de exterior pensamos en una casa con jardín. Pero estas cocinas no son solo exclusivas de hogares que disponen exclusivamente de jardín, también se puede colocar una cocina exterior en terrazas que dispongan de un mínimo de espacio. Este espacio puede variar dependiendo del tamaño y diseño de la cocina, el equipamiento necesario y los accesorios que se deseen incluir y las preferencias de cada uno.

Sin embargo, como referencia general, es recomendable contar con un área de al menos 2-3 metros cuadrados para una cocina de exterior compacta que pueda albergar lo necesario como una parrilla, un fregadero y espacio de preparación.

Además del espacio para la propia cocina, es importante considerar el espacio circundante para el comedor al aire libre, incluyendo una mesa y sillas. Esto dependerá del número de personas que se espera que utilicen la cocina y del estilo de comedor deseado.

PROYECTOS

Antiguo corral rehabilitado en el Alt Empordá
Cocina en una villa a pie de mar
Cocina de restaurante
Cocina en Los Lagos
Proyectos de EDOS INTERIORISMO
Proyectos de MUGARRI INTERIORISMO

PUBLICACIONES EN PRENSA

Cocina integral publica el proyecto en Los Lagos
Proyecto en St. Boada en IMCB
IM Especial Mueble de cocina español
Cocinas y Baños Nº356
Cocina Integral, Portada
Cocinas & Baños (Edic.Digital)